泉州，泉州用一个“香”字来诠释它，百年也很贴切。商号这里的重现香文化和香技艺传承至今已有千年时间，走在街头巷尾，古城满城飘香，香脉续千随处都能感受到这份古老而浓郁的泉州香道文化……

　　泉州中山南路“博山堂”正在修缮中

　　让人想不到的是，古城内的百年香料贸易也曾繁盛过。近日，商号泉州中山南路在修缮保护时，重现曾经营香料的古城博山堂老招牌得以重现，勾起了老一辈人的香脉续千记忆。泉州文史爱好者许月才通过一份1953年的泉州工商登记信息及走访发现，上世纪40年代，百年仅中山路及附近就经营着16家香铺。商号3月19日，记者进行探访了解。

　　曾是香料大户 贸易往来繁盛

　　19日上午，记者来到中山南路花桥慈济宫附近见到，“博山堂名香”五个白字在蓝底的衬托下，格外醒目。经一番修缮复原后，这个老招牌重现在大家面前。

　　这家店铺共有二层楼，店内正在装修，透过复原的招牌，让人仿佛望见过往经营香料的繁盛场景。“它曾是一家生产香料制品的老字号，1910年由泉州人林章水创办，至第二代林清池时，博山堂声誉日隆。”74岁的鲤城文史学会监事、泉州文史爱好研究者许月才介绍。

　　上世纪40年代，林清池从父亲林章水手中接来经营时，香料生意繁盛。从许月才提供的一份关于博山堂的电报挂号可推测，博山堂在当时是大商户，香料贸易十分繁盛，需借助电报方式与各地进行业务往来。

　　不仅如此，在许月才提供的一份《晋江县商会会员名册》记录中，记者见到，林清池是当时的香料同业公会理事长，其二楼兼作公会会所。“1952年，博山堂的从业人员达17人，上世纪50年代中期随着博山堂进入公私合营，并入泉州市蚊香厂。”许月才说。

　　资料显示，“香料以博山堂最著名”，现时泉州养生香“沉瑜香”，其系列产品的工艺，规范为制香“十三古制法”，称是博山堂制作工艺的传衍。

　　而在“博山堂名香”招牌的右下角，可看到清朝举人曾振仲的亲笔题字。有意思的是，曾振仲不仅是位书法家，也曾在中山南路上，距离“博山堂”100米处，开了家“清远堂铺”。

　　“这家香铺是由清光绪二十八年举人、著名书法家曾振仲于1928年所创立。”许月才说，曾振仲诗、书、画样样精通，少年时家庭贫苦，曾在厦门意可亭香店当过学徒，花甲之年才开办此香铺，以经营各类香制品为主，主产品是香珠。泉州城制作香珠历史久远，文人雅士佩戴、把玩，自用使气质添古雅，赠人能传情达意。

　　守香人传承古制 装点“半城烟火”

　　“上世纪二三十年代，我的太外公黄乌傲在西街负责看护紫云宫，而后传给独女黄姑痛，黄姑痛是我的奶奶，到40年代时，奶奶和爷爷就在宫旁共同开了家‘源来香铺’。”59岁的鲤城区庄氏古法药香制作技艺传承人庄劲松说。

　　他从小看奶奶用各种有香气的草木入膳为人解忧，因此从懂事起便知道什么是香。当时，每家香铺都是在家中作坊里制香，庄劲松也时常跟在奶奶身边学制香，慢慢地对香料草药产生了兴趣，而因店铺附近是医馆，庄劲松经常能接触到医书，把书中提到的养生知识加以运用，融入制香中。

　　“我从奶奶手中接过了这门技艺，开始全身心投入制香当中，传承这门泉州特色的技艺。”庄劲松说。奶奶传下来的制香技艺，是泉州地道的禾香制作技艺，用的原材料简单,都是身边随处可见的青草药,还会根据四季更迭调换草药。

　　“制作的香味道天然,不刺鼻。”庄劲松说。为秉承传统制香工艺流程及制作工艺，坚持使用纯天然植物为制香原料，不追求量产，至今仍是他和妻子两人自己做香，产品销往海内外。

　　“中国用香历史悠久，在泉州这座被称为‘半城仙’的城市，自然应由‘半城烟火’来装点，我打算一直把香延续下去。”庄劲松说。

　　曾有知名香铺16家 望重现香文化盛景

　　近期，许月才通过查阅史料，悉心辑录了上世纪40年代晋江县城知名香铺一览表，泉州古城内共有16家生产香料手工作坊。除上述三家外，还有桥尾街43号的“惠可亭”、聚宝街118号的“意河亭”、万寿路159号的“百福堂”、中山南路149号的“复馨堂”、中山南路177号的“瑞玉兰”、中山南路183号的“玉庆兰”、中山南路525号的“百和亭”、新门街181号的“庆兰馨”、中山中路65号的“庆春堂”、中山中路71号的“云香堂”、中山中路119号的“馥春堂”、西街261号的“惟香堂”、观口黄的“百和堂”。

　　“由此可见，当时小小的泉州古城，香料生意发展壮大。”许月才说，这16家香铺都是纯经营香料的，不包括经营香、烛等民俗用品的商铺。

　　据悉，宋元时期，泉州是海上丝绸之路的重要始发港口，承载着从东南亚、印度乃至欧洲进口的大宗香料，见证着海上丝绸之路的繁盛历史。作为一座多元文化城市，香文化在泉州延续千年，生生不息。“希望通过此次梳理，香文化能在古城得到复兴，再次焕发新的生命力。”许月才说。

　　（海都记者柳小玲 文/图）